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2019-05-04 20:58:00

新浪财经讯 由中国企业家俱乐部主办的“2019中国绿公司年会”于4月22日-24日在甘肃省敦煌市举行。主题为:赢在商业本质,新希望集团董事长、中国民生银行副董事长刘永好出席并演讲。

刘永好称,企业发展机制很重要,他表示,企业家、老板应该更多的精力放在怎么样激励员工,怎么样处理问题,怎么样用一个大的办法来解决问题,而不是成天盯着涨多少钱、做什么东西。

海底捞张勇是刘永好的好朋友,刘永好称,他有段时间天天都在企业里,天天都在管,既管人,又管事,又管考核,什么都管。

后来他发觉张勇不是这样的,“他喜欢打麻将,他喜欢打高尔夫球,他喜欢不到公司去。”刘永好说,张勇不到公司去并不意味着他不考虑公司的事,“他的小马达成天都在转,今天找这个商量,明天找那个考虑,设计出一套一套的办法。”

而且这一套一套的办法,不是西方教科书这样的企业管理的办法,也不是MBA教科书上的那些办法,是考虑中国自身的文化的办法。他研究古代几千年都是师带徒,师带徒弟很少跑,也很上心,因为利益连接得紧,因为师傅教会了徒弟,徒弟赚的钱师傅要分一部分。于是海底捞的店都搞师傅带徒弟开店,徒弟赚的钱师傅有份,师傅愿意带徒弟,徒弟愿意跟师傅,很简单,这是中国传统文化所决定。

第二,用信息化解决餐馆里服务员闲散状态。怎么样计件呢?信息化的手段,弄个什么牌、什么信号,端盘子,每跑多少步多少分,看得见、摸得着,马上兑现,一算就清。这时端盘子的小伙子、小姑娘就跑得非常快。说再增加一个人不干,因为他干了我就少跑了。

第三,服务。海底捞在全国找了数千个神秘的信息员,这些信息员每月必须要吃海底捞的火锅,但是有一个任务,要悄悄地调查,发现什么问题给总部报告,然后打分,他们就把这个信息员的报告打的分,经过大数据统计来决定你这个店长行不行。

刘永好认为,当企业做到一定规模的时候,老板不一定天天跟在那儿,天天守在那儿,非常勤奋去熬夜,“这样企业做不大的”。企业发展机制很重要,他指出,“张勇成天打高尔夫球,想了很多人性化的办法,确实现在成为中国餐饮的第一位。”

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